Habas Enzapatadas

Agua que las cubra, ajete fresco y poleo, un puñado de sal. Hay quien le echa también hierbabuena
Un par de minutos en la olla express y luego ir probando, depende del tamaño de las habas y del gusto del consumidor, hay quien las prefiere más enteras y quien las prefiere más cocidas.

Luego una cerveza o un tinto de verano fresquito y a picar esta exquisita receta onubense